Knapp nach dem Eintritt in das THE ROAST stößt man auf die Kaffeeröstmaschine und Frau Kathrin Hönig, die immer anwesend zu sein scheint.

Nebst den vielen Anfragen der Besucher röstet, verpackt, mahlt, verkauft und erklärt sie immer wieder ihre Tätigkeit, während dem der frisch geröstete, dampfende Kaffee knacksend aus der Trommel ins Kühlsieb geschüttet wird.

An der Wand und in den Schaukästen hängen Bilder, wo wir Frau Hönig auf verschiedenen Kaffeeplantagen sehen, bei denen sie die zukünftigen Ernten begutachtet. Man stellt sich die Frage, wie diese Frau bei all dem Einsatz in der Rösterei noch Zeit dafür findet. Täglich treffen Bestellungen aus den verschiedensten Regionen ein, bei denen vor allem unsere Kaffeespezialmischungen versandt werden.